Cholestérol élevé

Le cholestérol élevé (hypercholestérolémie) dans le sang peut être un problème parce qu’il augmente le risque de développer plusieurs maladies cardiovasculaires.

Les lipides (gras) sont faiblement solubles dans l’eau, donc une structure complexe est nécessaire pour permettre de circuler dans le sang.
Les lipoprotéines sont des substances composées par les lipides et les protéines qui sont formées au niveau du foie et de l’intestin.

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Types de cholestérol

  • Les lipoprotéines de basse densité (LDL). Les LDL ou «mauvais cholestérol» transportent des particules de cholestérol dans le corps. Lorsqu’elle s’accumule dans les parois des artères, elle peut provoquer de nombreux problèmes, y compris un rétrécissement du tractus (diamètre intérieur), en plus à un durcissement des parois artérielles.
  • Les lipoprotéines de très basse densité (VLDL). Ce type contient plus de triglycérides, un autre type de graisse. Le cholestérol VLDL augmente la taille du cholestérol, donc il provoque le rétrécissement des vaisseaux sanguins.
  • Les lipoprotéines de haute densité (HDL). L’HDL, ou «bon cholestérol», prélève l’excès de cholestérol dans le sang et le porte au foie.

 

Les valeurs du cholestérol dans le sang

Pour savoir quand se préoccuper il faut confronter les analyses de sang avec les paramètres énumérés ci-dessous :

  • Le cholestérol total – les valeurs normales sont égales à 130-200 – souhaitable
  • HDL – les niveaux normaux sont entre 39-90 mg / dl
  • LDL – les valeurs normales sont comprises entre 100-159 mg / dl
  • les triglycérides – Les niveaux normaux sont compris entre 30-180 mg / dl

 

De quoi dépend le cholestérol élevé ? Les causes et les facteurs de risque

Les causes plus probables de cholestérol élevé dans notre société sont l’hyper alimentation, une mauvaise nutrition, l’obésité ou le diabète.
Il est important de contrôler le TSH, parce que l’hypothyroïdie (réduction des hormones produites par la thyroïde) est une cause d’hyperlipémie secondaire.

Les médicaments

  • les thiazidiques
  • les Bêtabloquants (aténolol et le métoprolol sont les dernières médicaments et ne provoquent pas ce problème)
  • le cortisone
  • la Cyclosporine A
  • l’estro-progestatifs (pilules contraceptives)
  • les progestatifs
  • les Inhibiteurs de la protéase (chez les patients infectés par le VIH)
  • les Antidépresseurs (modifient le métabolisme du glucose et des lipides et font grossir, comme l’Olanzapine)

Alcool. Il vaut mieux d’éviter l’alcool, mais un verre de vin rouge par jour n’aggrave pas les niveaux de cholestérol, au contraire les statistiques montrent qu’il est utile dans la prévention de l’athérosclérose.

L’hyperlipémie peut être provoquée par certaines maladies rénales (syndrome néphrotique et insuffisance rénale chronique) et des troubles du foie par l’obstruction de la bile.
Pour exclure ces cause il faut contrôler la créatinine, GPT, yGT dans les analyses de sang et il faut aussi une analyse des urines.

Dans l’hypercholestérolémie familiale (un trouble génétique) la cholestérolémie peut aussi arriver à 300 mg/ 100 ml dans la forme hétérozygote ou à 600-650 mg / 100 ml dans la forme homozygote ( tous les deux gènes altérés).
Ceci est l’une des causes plus fréquentes de cholestérol élevé des jeunes.
Dans l’hypercholestérolémie familiale peut arriver que :
le récepteur cellulaire pour les lipoprotéines n’atteint pas la membrane plasmatique ou ne réussit pas à transférer les lipoprotéines dans la cellule.
Les personnes ayant l’hypercholestérolémie familiale ont le cholestérol élevé, mais elles peuvent avoir les triglycérides normaux ou bas.

Le tabagisme. Parmi les motifs qui provoquent le cholestérol élevé, la fumée de cigarette favorise l’accumulation de graisse dans les artères. Le tabagisme peut aussi baisser le niveau de HDL ou « bon cholestérol ».

Une mauvaise alimentation. Les aliments à haute teneur en cholestérol, comme la viande rouge, le lait et les produits laitiers, augmentent le cholestérol total.
Les graisses saturées qui se trouvent dans les produits d’origine animale et les acides gras trans qui sont contenus dans certains biscuits et crackers peuvent augmenter le niveau de cholestérol.

Un style de vie sédentaire. L’exercice physique aide la poussée HDL « bon » cholestérol du corps en abaissant le « mauvais » cholestérol LDL. Ne faisant pas assez d’exercice il est à risque de cholestérol élevé .

Le diabète. La glycémie élevée favorise l’accumulation de cholestérol LDL et réduit le cholestérol HDL.

La ménopause. La chute des œstrogènes dans le sang à cause de la ménopause provoque une augmentation du mauvais cholestérol (LDL) et une diminution de bon cholestérol (HDL).

La grossesse. Pendant la grossesse, le cholestérol un peu élevé est normal parce que cette substance est indispensable pour le développement de l’enfant.

Causes du cholestérol élevé avec les triglycérides dans la norme ou bas

  • l’hypothyroïdie
  • le syndrome néphrotique
  • L’hépatopathie cholestatique (dans laquelle le passage de la bile est obstruée: la cirrhose, la cholangite, les calculs biliaires, etc.)

 

Symptômes du cholestérol élevé

Le cholestérol élevé ne provoque pas de symptômes. Une analyse de sang est la seule façon de détecter cette anomalie.

 

Cholestérol élevéQue faire ? Traitement du cholestérol élevé

Pour réduire le cholestérol il faut changer le style de vie et l’alimentation.
Le médecin peut prescrire des médicaments qui baissent le cholestérol (tels que les statines) lorsqu’il pense que le risque d’infarctus du myocarde ou d’un accident vasculaire cérébral est élevé.

Quand il faut commencer à prendre les statines ?
Chez les patients où l’hypercholestérolémie familiale est incertaine, il faut déterminer le risque cardiovasculaire global selon l’âge, l’hypertension, le cholestérol, le tabagisme et la familiarité.
Grâce à ces données on décide s’il faut utiliser les statines et le dosage.
Si le patient a aussi les HDL basses, le médecin peut ajouter un traitement avec des fibrates.

Les lignes directrices (ATP-III)
Le concept de “valeur normale” pour le cholestérol est surmonté, aujourd’hui on considère le niveau de cholestérolémie normal ou acceptable pour chaque patient selon les facteurs de risque personnels.
Les facteurs de risque sont :

  1. l’âge> 45 ans chez l’homme, l’âge> 55 ans ou post-ménopausique chez les femmes
  2. L’hypertension artérielle ou être en traitement antihypertenseur
  3. HDL <40 mg / dl
  4. le tabagisme
  5. une connaissance significative des événements cardiovasculaires précoces: avoir un parent au premier degré qui a eu une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral avant 55 ans chez l’homme ou 65 ans chez les femmes.

Si le patient a des valeurs de HDL > 60 mg/dl est un facteur de protection, donc il est possible de déduire 1 de la somme des facteurs de risque.
Selon une mise à jour des lignes directrices, un groupe de patients à risque particulièrement élevé ont été individués: des patients ayant déjà eu un événement cardiovasculaire et ayant le diabète.
Chez ces sujets on devrait ajouter des niveaux LDL <70 mg/dl.

Maigrir
L’excès de poids favorise l’apparition du cholestérol élevé. Perdre 5-10 kilos peut réduire le niveau de cholestérol total.

 

Que manger ? Alimentation pour un cholestérol élevé

Pour traiter le cholestérol élevé il faut consulter le diététicien qui élabore un régime “approprié” à suivre selon l’âge (enfant, jeune, adulte) et le sport ou le travail mené par une personne.

  • Manger des aliments sains
    L’alimentation
    a un impact direct sur le niveau de cholestérol. Une alimentation riche en fibres et d’autres aliments qui abaissent le cholestérol peut aider à réduire cette substance comme les médicaments (statines).
  • Choisir des graisses plus saines.
    Les graisses saturées et les acides gras trans augmentent le cholestérol total et le cholestérol LDL. Il faut réduire à moins de 10 pour cent des calories quotidiennes des graisses saturées.
  • Éliminer les acides gras trans
    Les acides gras trans présents dans les margarines, les biscuits, des crackers et des en-cas doux augmentent beaucoup les niveaux de cholestérol.
    Ces graisses augmentent le cholestérol LDL ( «mauvais») et abaissent aussi le cholestérol HDL ( «bon»).
  • Limiter le cholestérol alimentaire
    Il faut manger moins de 300 milligrammes (mg) de cholestérol par jour (ou moins de 200 mg dans le cas de maladies du cœur).
  • Choisir des céréales complètes
    Certaines substances qui se trouvent dans les grain entier améliorent la santé du cœur. Choisir le pain complet, les pâtes complètes, la farine intégrale et le riz brun. L’avoine est un autre bon choix.
  • Manger beaucoup de fruits et légumes.
    Les fruits et les légumes sont riches en fibres alimentaires qui aident à réduire le cholestérol.
    Le régime végétalien est indiqué pour réduire rapidement le cholestérol.
  • Manger du poisson
    Certains types de poisson (comme la morue et le thon) ont moins de matières grasses totales, de graisses saturées et de cholestérol que la viande et la volaille.
    Le saumon, le maquereau et le hareng sont riches en acides gras oméga-3 qui aident à avoir une bonne circulation du sang.
  • Limiter l’alcool
    L’alcool peut augmenter les niveaux de cholestérol HD, mais les avantages ne suffisent pas à recommander l’alcool pour ceux qui ne boivent pas.
  • Les suppléments
    on recommande une alimentation saine au lieu de prendre des suppléments de substances qui peuvent être trouvés dans les aliments.

 

Aliments à éviter pour un cholestérol élevéCholestérol dans le sang , thrombus

  • Limiter les graisse saturées et les huiles, tels que le beurre, le bacon, le lard, l’huile de palme et l’huile de coco. Au lieu de cela, utiliser la margarine ou des huiles végétales telles que l’huile d’olive ou l’huile de foie de morue.
    Les amandes, les noix, les pistaches et les graines de citrouille sont d’autres sources de graisses saines.
  • Éviter les acides gras trans ou les huiles végétales partiellement hydrogénées. Ces huiles subissent une transformation artificielle et deviennent solides. Ils se trouvent dans certaines margarines solides, crackers, biscuits et frites.
  • Éviter les viandes grasses comme la viande en conserve, les côtes, le steak, la viande hachée, des hot-dogs, des saucisses, du bacon et de charcuterie. Éviter la viande des organes: par exemple le foie. Essayer des plats avec des protéines, mais sans viande, par exemple, les haricots, les pois et les pois chiches.
  • Éviter le jaune d’œuf
  • Limiter les produits laitiers
    Parmi ceux-ci il y a les fromages, la crème ou la crème fouettée (qui contiennent souvent des noix de coco ou des huiles de palme) et les produits laitiers (donc même la pizza contient la mozzarella).
    Quels fromages on peut consommer ? Il est préférable d’éviter tous les fromages, en particulier ceux assaisonnées ou fondus.
  • Limiter les collations avec des crackers, les muffins, les croissants et les gâteaux faits avec des graisses saturées ou hydrogénées, les œufs entiers ou du lait entier.
    Les desserts du supermarché contiennent beaucoup de sucre qui est mauvais pour la santé.
    On recommande d’immerger le pain dans l’huile d’olive.
  • Éviter les fast-foods comme des hamburgers, des frites, du poulet frit et des tacos. Ils sont riches en graisses saturées et en graisses totales. Lorsque on mange dehors, il vaut mieux une assiette de riz, de millet ou une salade.
  • Éviter la mayonnaise

 

Remèdes naturels pour le cholestérol élevé

Homéopathie et remèdes homéopathiques

  • Fel Tauri est un remède efficace dans le traitement du cholestérol élevé
  • Nux vomica est utilisé contre les toxines dans le foie. Elles peuvent être causées par l’indigestion qui est provoquée par l’abus d’alcool ou de la nourriture
  • Album Veratum traite l’hypercholestérolémie
  • Cholesterinum arrête la dégénérescence des parois artérielles. C’est un traitement utile contre une déformation du foie et les coliques des calculs biliaires
  • Uranium nitricum guérit le cholestérol élevé avec le diabète

Herbes contre le cholestérol élevé

  • L’artichaut contient la cynarine qui régénère les cellules du foie, augmente l’activité hépatique et la dégradation des graisses.
  • L’ail abaisse les niveaux de LDL, tout en augmentant les niveaux de HDL.
    Des études scientifiques montrent que l’ail peut réduire le cholestérol et de triglycérides dans le sang jusqu’à 15%.
    cette substance réduit l’accumulation des graisses dans les artères.
  • Le gingembre
    Le gingembre contribue à augmenter le niveau du bon cholestérol HDL et à réduire le cholestérol total.

 

 

Comment baisser le cholestérol ? Activité physique et sport

L’exercice physique a en fait des avantages énormes :

  • Augmente la consommation de calories: le régime alimentaire ne suffit pas à réduire le poids corporel (sans mouvement, le métabolisme de base ralentit parce que les muscles consomment beaucoup d’énergie), donc sans activité physique, après un certain temps le patient ne recommence pas à prendre du poids
  • Il aide à moduler la sensation de faim (les enfants qui regardent la télévision pendant plus de 3 heures par jour deviennent plus obèses que ceux qui bougent plus et regarder moins de télévision).
    La sensation de faim est liée au bien-être, avec l’activité physique on élevé physiologiquement les endorphines et on ne ressent pas le besoin de trouver le contentement dans les aliments
  • améliore l’humeur